Le Musée de la vigne et du vin

En visitant le Musée de la Vigne et du Vin vous partez à la découverte du vignoble des Cadillac Côtes de Bordeaux, dans une superbe chartreuse et ancienne demeure viticole du XVIII° siècle, chargée d’histoire !
L’édifice, datant du XVIII° siècle, était la propriété de Georges Barthélémy Cazeaux-Cazalet viticulteur et maire de Cadillac au XIXème siècle !
A cette époque, le vignoble est ravagé par le phylloxéra, une maladie transmise par un insecte !
C’est au cœur du grand parc de sa demeure que Georges Barthélémy Cazeaux-Cazalet installe l’annexe de la première école de viticulture de la Gironde !
Là, on y apprenait les techniques de la greffe, encore utilisées de nos jours dans le monde entier, qui ont permis d’éradiquer la maladie !