Domaine Bayard - Ici, artisanat et biodiversité font l'équilibre ...

La famille Laborde est tombée sous le charme des coteaux de l’ancienne propriété Bayard et de ses 4 hectares de vignoble. Ici, la vigne bénéficie à plein du dialogue entre les Pyrénées et l’Océan.

Cultivé depuis des siècles de façon artisanale, le domaine Bayard a préservé toute la biodiversité de ses sols limono-argileux. De 30 ans d’âge moyen, les ceps de vigne donnent de petits rendements. Le gage, notamment, d’une belle concentration.

Depuis 2016, Rose-Anne et Louis s’engagent à créer une symbiose reconnue entre terroir ancien et goûts d’aujourd’hui.

INDICE : « Faire d'une pierre deux coups »


ES

La familia Laborde ha caído bajo el hechizo de las laderas de la antigua finca Bayard y de sus 4 hectáreas de viñedos, que se benefician plenamente del diálogo entre los Pirineos y el Océano.
La finca, cultivada de forma tradicional desde hace siglos, ha conservado la biodiversidad de sus suelos arcillosos-limosos y las viñas, de una media de 30 años, dan pequeños rendimientos, garantía de concentración.
Desde 2016, Louis y Rose-Anne se han comprometido a dar vida en simbiosis al terruño antiguo y a los gustos modernos.

PISTA : « ¡matar dos pájaros de un tiro! »


EN

The Laborde family fell under the spell of the hillsides of the former Bayard property and its 4 hectares of vineyards. Here, the vineyard benefits fully from the dialogue between the Pyrenees and the ocean.

Cultivated for centuries in a traditional way, the Bayard estate has preserved all the biodiversity of its silty-clay soils. With an average age of 30 years, the vines give small yields. The guarantee, in particular, of a beautiful concentration.

Since 2016, Rose-Anne and Louis are committed to creating a recognized symbiosis between ancient terroir and today's tastes.

HINT: "kill two birds with one stone!"