Paris fait toujours figure de précurseur : en 2010 « La Pétillante », toute première source d’eau pétillante en France est inaugurée au jardin de Reuilly dans le 12ème, donnant donc accès à tout un chacun à l’eau gazeuse ! D’ici à 2020, Paris souhaite en installer, de quoi assouvir la soif de plus d’un parisien…