



En 2006, le Château Balsamine naît, fruit d’une passion commune, entre Christelle et Christophe. Visite du domaine viticole et oléicole, dégustation et vente de vins de Gaillac et d'Huile d'Olive.
La première vinification en 2007 fut le début d’une longue aventure, aujourd’hui reconnue. Le domaine est à taille humaine, composé de 15 hectares de vignes et d’oliviers. Il est situé sur les premiers coteaux de Gaillac.
Christelle et Christophe Merle revendiquent des vins de territoire où Terroir, Hommes et Cépages permettent d’exprimer pleinement la typicité et l’authenticité de leurs vins.
Vous pouvez venir visiter le domaine aux jours et aux heures d'ouverture, à la simple demande pour une trentaine de minutes.
Office de Tourisme La Toscane Occitane - 01/12/2025
www.la-toscane-occitane.com/
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Accès libre. Sur présentation du Pass Bons Plans : -10% sur les vins et huile d'olive du domaine. Visite et dégustation gratuite.
Toute l'année du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Visite possible les dimanches et jours fériés, uniquement sur RDV.
Téléphone :
06 70 61 11 46
06 11 28 12 99
Email : chateaubalsamine@orange.fr
Site web : https://www.chateaubalsamine.fr/
Facebook : https://www.facebook.com/Christellechristophemerle/
Sur présentation du Pass Bons Plans" : -10% sur les vins et huile d'olive du domaine.
Dégustation & Visite au Domaine.
Oui. chiens et chats tenus en laisse.