Connu aussi sous le nom de Manoir Saint-Ange, cet édifice tient son nom de la famille Poterlat de Saint-Ange, propriétaire du lieu au XVIIe siècle. Il fut le siège de la juridiction du châtelain d’Étoile. Le prévôt était chargé de rendre justice et d’administrer le domaine qui lui était confié. Construit au XVe siècle, ce manoir abrita la famille Saint-Ange, d’origine protestante. A la révocation de l’édit de Nantes en 1685, elle émigra en Allemagne pour se mettre au service du roi de Saxe.