
Au temps de sa prospérité, le domaine du Plessis-Guériff comprenait 240 à 300 manoirs, fermes, métairies et moulins. Construit initialement sous la forme d’une motte castrale, le château a beaucoup évolué par les vicissitudes de l’Histoire. Il est tout d’abord propriété des Bonenfant, puis des Rosnyvinen, qui engageront de nombreux travaux au sein du Château. Il passera ensuite aux mains des Nicolay puis des Carron de la Carrière. En 1932, il est cédé à la congrégation des Pères du Saint-Esprit. Aujourd’hui, le château a ressuscité grâce à l’incroyable restauration de la famille Legendre, propriétaire du domaine depuis 2011. Ils en font un lieu de rencontre unique entre les arts, la gastronomie, la culture et l’Histoire.