La laiterie Triballat

Première fromagerie de Bretagne, elle a été créée en 1873 par Félix Ravalet. En 1951, l’entreprise est achetée et devient la laiterie Triballat, du nom de ses acquéreurs. Ce site abrite aujourd’hui une partie de la production et le siège social de l’entreprise. Sur le bassin rennais, le groupe emploie 650 personnes. A Noyal-sur-Vilaine, Triballat fabrique des fromages à pâtes pressées non cuites. Triballat Noyal possède notamment les marques Vrai, Sojasun, Merzer et Petit Breton. L’entreprise collecte auprès des producteurs locaux 60 millions de litres de lait de vache et 9 millions de litres de lait de chèvre par an. Sur votre chemin pour le point suivant, vous passerez par la rue puis la place d’Haigerloch. Noyal-sur-Vilaine est jumelée depuis 45 ans avec cette ville allemande.