Le chalet du Crozat

Avant la seconde guerre mondiale, et dans un contexte de forte immigration suisse et italienne, de nombreux pâturages hébergent du bétail des pays voisins. Les troupeaux de moutons, nombreux entre les deux guerres, et dont une partie était destinée à la commercialisation dans les boucheries à Genève, ont pâturé essentiellement sur les montagnes au sud du col du Crozet. Aujourd’hui encore, des moutonniers sont présents sur les Monts-Jura, comme ici, sur les pâturages du chalet du Crozat où pâturent, l’été, près de 600 bêtes.