Les mattes

Sur le chemin du retour autour de vous les mattes.
Ces terres de céréaliculture se situent en dessous du niveau des plus hautes marées.
C’est pourquoi l’entretien des digues est capital pour leur préservation.
Ainsi ces terres émergées au XVIIème siècle grâce aux techniques des ingénieurs hollandais sollicités, sont gérées par un syndicat de propriétaires dont une des missions primordiales est de veiller au bon fonctionnement du réseau hydraulique.
Ce syndicat a vu ses statuts déposés sur ordonnance royale au XIXème siècle.