Le restaurant, situé en plein cœur d'Ardes près de l'ancien beffroi, est tenu depuis des années par la famille Collon.
La vraie cuisine de terroir.
Référencé dur le guide du Petit Futé.
Tel : 04 73 71 85 76
E-Mail : lebeffroi-collon@wanadoo.fr
Site Internet : www.lebeffroi-ardes.fr