Tunnel du Malpas

Au carrefour du Malpas, prenez la route qui descend jusqu’à Nissan-lez-Ensérune. Soyez particulièrement vigilants lorsque vous traversez la D609 avant le village. Vous passez l’église Saint-Saturnin et traversez le village, pour rejoindre la rue Jean Moulin, qui se transforme en un très beau chemin qui monte. Celui-ci traverse les vignes et oliveraies, avec un joli point de vue sur Lespignan un peu plus bas.
Si vous êtes en bonne forme physique, prenez une autre option. Au Malpas, prenez la route en face qui monte à l’oppidum d’Ensérune. Attention, ça grimpe sur plus d’1 km, mais quelle(s) récompense(s) ! Le 1er point de vue au niveau du virage en épingle sur l’étang de Montady est superbe. Le 2nd au sommet depuis l’oppidum d’Ensérune l’est non moins. Ces 2 sites historiques sont remarquables : l’étang de Montady est une véritable curiosité, puisqu'il est cultivé en secteur, tel un soleil vert, depuis le XIIIe siècle. L’oppidum d’Ensérune est quant à lui un beau témoignage de village protohistorique, caractéristique de l'habitat en Gaule méridionale de l'âge de bronze à la conquête romaine. Bâti sur son promontoire rocheux, au carrefour des routes terrestres et maritimes - en contrebas, passait la Via Domitia qui reliait Rome à l'Espagne - l'oppidum domine la plaine viticole biterroise et l'étang asséché de Montady.