
C'est en 1931 que Pierre Tigé "Père "crée une minoterie aux moulins neufs Le nouveau bâtiment est accolé au moulin .
La minoterie remplacera les moulins à vent que la famille Guillard exploitait . Un moteur diésel entrainera l'ensemble de la minoterie en ces débuts jusqu'en 1970 puis ce sera un moteur électrique .
Au décès de Pierre Tigé " Père " en 1954 . Sa femme exploitera la minoterie en compagnie de ses deux fils Robert et Pierre très peu de temps .
Ce seront Robert et Pierre "fils"qui aux environs de 1955 exploiteront la minoterie
Robert sera le responsable de la partie farine boulangére et patissière aidé par son frère Pierre " fils ".
Pierre s'occupera de la partie aliments animaux et assurera les transports et livraisons dans les fermes .
La minoterie cessera de fonctionner en 1985 .