Le départ s’effectue du domaine départemental de Bayssan. Le domaine, qui s’étend sur 160 ha, comporte un parc arboré autour d’une bâtisse et de son église désacralisée. Le domaine est dédié à la culture pour tous les publics : festivals, spectacles vivants, événements… De Bayssan, prenez la voie vert qui part en direction de l’Ouest. Celle-ci est calme, au milieu des champs, vignobles et oliveraies. Vous passez sous l’autoroute après 3 km et continuez sur ces voies agréables jusqu’à Vendres.