Quarante

Depuis le centre du village, empruntez sur 1 km l’avenue de la Gare pour rejoindre l’ancienne gare de Quarante, départ de la voie verte Camin'Arts, que vous suivrez pendant 11,5 km jusqu’à Capestang. Cette ancienne emprise ferroviaire offre un tracé régulier et sécurisé au cœur des paysages viticoles du Saint-Chinian au Canal du Midi, ponctué d'œuvres d'art installées le long du parcours.

Après 2,7 km, à l'intersection proche de la déchetterie , un panneau indique le Château et Domaine de Roueïre – Centre d'Arts et du Patrimoine, accessible par un aller-retour de 1,6 km (site patrimonial remarquable conjuguant patrimoine, création contemporaine et éducation artistique). Après Puisserguier et avant Capestang, soyez vigilants lors de la traversée de la D16 au niveau du pont de Saisse.

À l'arrivée à Capestang, profitez pour visiter le centre ancien et la collégiale Saint-Étienne qui domine le village. Poursuivez ensuite sur la rive sud du canal du Midi en suivant le tracé de la Méditerranée à Vélo (EV8) pendant 10 km jusqu’au site du Malpas. Les alignements d'arbres, les ouvrages hydrauliques et les paysages ouverts de la plaine accompagnent votre progression au fil de l'eau. À Poilhes, profitez de l'ambiance paisible de ce village typique du canal. Du site du Malpas (maison de site et halte vélo), le détour vers l'oppidum d'Ensérune est vivement conseillé pour profiter d'un panorama remarquable sur les étangs et la plaine biterroise.
Changez de rive puis poursuivez sur le tracé de la Méditerranée à Vélo en profitant au passage de l'ambiance du port de Colombiers.

Quelques kilomètres plus loin, vous rejoignez les Écluses de Fonseranes. Ce spectaculaire escalier d'eau marque l'approche de Béziers et constitue l'un des sites les plus emblématiques du canal du Midi.

Le tracé de la Méditerranée à Vélo vous guide ensuite jusqu'au pont-canal sur l'Orb. Au niveau du Port Neuf, une passerelle permet de rejoindre facilement la gare SNCF de Béziers.