
La garance voyageuse est la petite cousine de la garance des teinturiers, cultivée autrefois pour produire une teinture rouge. Très commune au bord de la Méditerranée, la garance voyageuse n'a pas connu d'industrialisation et pourtant sa racine donne également un colorant rouge-orangé. Le saviez vous ? La garance est aussi une lointaine cousine du café !