
La laiterie coopérative est bâtie en 1892.
Une porcherie est annexée à la laiterie. Le bâtiment principal est complété par des chambres froides. Dans les années 1940, la laiterie est également le siège d'une coopérative avicole pratiquant le commerce des oeufs en gros. De nouveaux travaux d'agrandissement sont effectués dans les années 1950 : un bureau, des garages, puis, dans les années 1960, un atelier de fabrication de poudre de lait selon le procédé Spray, des ateliers d'entretien et des garages. La laiterie de Prahecq est reprise par celle de Celles-sur-Belle en 1990 et cesse alors son activité. Les locaux, rachetés par la commune, sont actuellemnt le siège d'une association caritative et d'une entreprise.