Anciens abattoirs

Ce bâtiment est construit dans les années 1830 pour l’abattage des animaux avant d’être aujourd'hui transformé en petite halle. Il se situe sur la place de l’Adour à l’emplacement des anciens fossés de défense de la ville.
Avant sa construction, les animaux sont abattus au niveau de la toute première halle en bois, à l'emplacement de l'actuelle mairie. Le projet de construction d'un nouvel Hôtel de Ville et la volonté des élus de créer un espace de salubrité publique, rejettent cette pratique en périphérie de la ville, proche d'un cours d'eau et loin du regard des femmes et des enfants.
Les briques qui constituent l’encadrement de la porte sud de l’édifice proviennent de la démolition du rempart de la ville au 19è s.