Caunes-Minervois

Depuis Caunes-Minervois, passez devant l’abbaye puis suivez l’avenue de l’Abbaye et le chemin du Vivier en longeant l’Argent-Double, dans une ambiance fraîche et arborée sur 5 km.

Au deuxième croisement, tournez à gauche en direction de Trausse, puis immédiatement à droite. Restez sur la droite pour rejoindre la D55 en direction de Peyriac-Minervois, à travers des paysages de vignes et de cultures. Au niveau des calvaires, tournez à gauche sur la D35 puis à la première à droite à la prochaine intersection et poursuivez 1,5 km jusqu’au chemin des Tuileries.

Arrivez à Rieux Minervois par le chemin des Tuileries puis par la Rue Notre Dame, continuez sur la D55 puis la rue Moux direction Carcassonne. A l'intersection avec l'avenue, prenez à droite sur la D206. Poursuivez sur 4 km jusqu'au croisement avec la D111. Tournez à droite sur la D111 en direction de Laure-Minervois, contourner le centre puis suivez l’avenue de la Coopérative (D35) pour rejoindre ensuite la D135 sur 9 km jusqu’à Trèbes.

Le paysage s’ouvre progressivement en arrivant vers la plaine audoise.

À Trèbes, rejoignez la D610 direction Carcassonne, puis traversez le canal du Midi et prenez la première à droite (Rue Riquet), vous regagnez enfin la voie verte (le canal reste ensuite sur votre droite). Vous passez plusieurs ouvrages (ponts et écluses) avant de rejoindre le sentier de grande randonnée (GR)36. Suivez ce dernier le long du canal, sous les platanes, dans une atmosphère calme et ombragée, jusqu'à Carcassonne. Au niveau de l'écluse de Carcassonne, devant la gare, tournez à gauche pour emprunter la rue Albert Tomey qui traverse la Bastide Saint-Louis. Vous découvrirez l'église Saint-Vincent, dont la toiture offre une vue panoramique sur la ville. (Petit détour possible jusqu'à la place Carnot, véritable cœur de la Bastide, pour profiter de ses platanes, de ses terrasses et de son ambiance conviviale).

Sinon, poursuivez tout droit sur la rue Albert Tomey. Après les Halles, prenez à gauche la rue Aimé-Ramond qui mène au square Gambetta, où se situe le Musée des Beaux-Arts. Traversez pour rejoindre ensuite la rue du Pont-Vieux. Au bout de celle-ci, le pont historique offre un magnifique point de vue sur la Cité fortifiée et ses remparts, point d'orgue de cette itinérance.