La brasserie de Silenrieux

Du sarrasin, de l'épeautre et une volonté d'élaborer une bière pure, 100 % naturelle et bio ; telle est l'ambition que s'est fixée la brasserie de Silenrieux depuis 1991. Goûter ses bières, c'est découvrir de nouvelles sensations gustatives.

Il s'agit d'un ancien bâtiment ferroviaire reconverti en lieu de dégustation de bières spéciales et de produits régionaux, une vitrine-magasin où les fermiers présentent et vendent leurs produits, et une brasserie. Bières produites: Sara (ambrée), Joseph (blonde: bière d'épeautre au fruité exclusif), Sarrasin Biologique (blonde), Pavée de l'Ours (blonde au miel).

Visites organisées de la brasserie sur réservation.