Mariembourg - La brasserie des Fagnes

Cela fait plus d’un siècle et demi que la Brasserie des Fagnes produit ses bières. Une histoire que le visiteur peut ressentir lorsqu’il découvre librement la production : ici on entre dans un des temples de la bière belge. Les brassages suivent le rythme des saisons… Ainsi, les bières sont plus fruitées au printemps, légères et rafraichissantes en été, plutôt ambrées dès l'automne avec plus de corps et de goût, enfin plus alcoolisées en hiver avec une tendance vers des brunes fortes... Le Maître-Brasseur, Luc Piron, propose un éventail de Brassins Spéciaux aux saveurs étonnantes : bière aux orties, à la fleur de bruyère, au miel biologique…

Certaines bières sont uniquement disponibles à la Brasserie des Fagnes. Après brassage, fermentation et vieillissement en cuve, elles sont transférées vers des cuves de stockage qui sont directement reliées aux pompes de débit de la salle de dégustation. Vous ne pourrez les déguster nulle part ailleurs !