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GAEC Lassalle
Description
Berger fromager transhumants depuis plusieurs générations en vallée d'Aspe sur la commune de Lourdios-Ichère, l'exploitation de la famille Lassalle est une étape de la route des Fromages Ossau-Iraty, où nous vous accueillons sur RDV uniquement.
De juin à septembre venez découvrir notre vie en estive à la cabane de Saoudarie située au dessus de Lourdios, cabane qui abritait déjà nos aïeux. Nous vous montrerons comment nous vivons en étroite intimité avec notre troupeau et la nature environnante qui donne à notre fromage le goût luxuriant des herbes et fleurs d'estives.
Informations techniques
Profil altimétrique
Dates et horaires
- Du 01/01/2026 au 31/12/2026
Informations complémentaires
Contact
Téléphone cellulaire : +33 6 32 09 59 60
Mél : julassalle@orange.fr
Site web (URL) : www.estives-bearn.com/portfolio/julien-lassalle/
Typologie des produits du terroir
Fromage
Statut de l’exploitant
Producteur
Marques et labels
Vélo & fromages
Ouverture
Toute l'année, sur RDV uniquement.
Date de début : 01/01/2026 00:00:00
Date de fin : 31/12/2026 00:00:00
Modes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Langues parlées
Français
Béarnais
Auteur de la donnée
