Tess Spiruline

Jérémy Tessier vous accueille dans sa ferme aquacole "Tess Spiruline" afin de vous faire découvrir la première spiruline paysanne des Mauges, une algue bleue aux multiples bienfaits.

Vente à la ferme de spiruline possible sur rendez-vous le samedi.
Merci de le contacter au 06 08 52 36 67.

Visite de la ferme possible à partir du mois de mai.

La spiruline est cultivée sous serre dans des bassins d’eau composés d’eau, de sel, de bicarbonate et d’éléments nutritifs conformes pour la production de spiruline. La croissance varie selon la lumière et la chaleur. Elle est récoltée tôt le matin, moment où elle est le plus concentrée. Après l’avoir filtrée, pressée et façonnée sous forme de spaghettis, la spiruline est séchée à basse température. Cette méthode permet de conserver toutes les qualités nutritives de la spiruline.

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