Le site de Porstheven

Le travail a commencé sur la grève de Porstheven. Durant plusieurs jours, la douzaine de familles qui vit sur le site a récolté le goémon déposé par les marées. Ce mélange d'algues est remonté sur la dune à l'aide d'un davier ou davied en breton : un treuil à goémon, actionné par un cheval. Surplombant la falaise, une large pierre plate accueille un mât en bois d'orme auquel se fixent les cordages pour hisser les charges. Au final, ce sont plusieurs tonnes d'algues fraîches mises à sécher en haut de la falaise, puis disposées en tas.
L'étape suivante est le brûlage. Le four à goémon, une tranchée de 7 mètres, reçoit des centaines de kilos de goémon séché qui se transforment sous l'action de la chaleur en "pain de soude".
Il faut 5 à 6 tonnes d'algues fraîches pour obtenir 2 à 3 kg d'iode ! Cette activité est maintenue jusque dans les années 1960, avec pratiquement les mêmes outils de récolte !