Saint Nolff, Moulin de Gourvineg

Les moulins sont une mécanisation très ancienne qui permettait d'effectuer des travaux de broyage des graines (moulin à farine), foulage du drap, tannage du cuir (moulin à tan).
Jusqu'à la Révolution, les revenus des moulins allaient aux seigneurs. Ce moulin dépendait de la seigneurie de Gourvinec, l'une des plus puissantes de St Nolff. Dans la façade, un colombier, privilège de la noblesse, présente trois rangées de trous en proportion des terres du domaine.
Le moulin a été utilisé pour moudre la farine jusqu'aux années 1950. Puis il a été racheté et restauré par la commune pour servir de salle associative.