Fromage de brebis fermier - Carré d'Ouailles

Producteur bio, Emeline et Stan font exception dans le Nord-Mayenne car les élevages de brebis sont rares. Leurs brebis Lacaune permettent de collecter en moyenne 1 litre de lait par jour : c'est peu mais c'est un lait de très bonne qualité. Ils le transforment ensuite pour en faire de la tomme, du brebis doux, du fromage frais ou à tartiner, à l'ail et aux herbes, du beurre, de la brousse, des yaourts ou encore des crèmes dessert au chocolat.
Vente à la ferme le vendredi à partir de 16h à 19 h de Mars à fin Décembre.

Marque Slowlydays
CLIQUER ICI pour découvrir le portrait de Émeline et Stanislas, engagés Slowlydays.