Le château (vers 1200) est composé d’un donjon pentagonal, d’un logis et d’une tour renfermant une chapelle. Présence d’une citerne souterraine en contrebas du château, dans la basse-cour.
Essai de restitution du Bernstein au XVe siècle. Dessin de N. Mengus
Essai de restitution du Bernstein au XVe siècle. Dessin de N. Mengus
Dominant la cité de Dambach-la-Ville (qui conserve d’importants vestiges de ses remparts médiévaux), le Bernstein existe dès la seconde moitié du XIIe siècle, entre 1163 et 1179. De cette époque subsisteraient les vestiges d’une enceinte sur le côté nord du site. Le château, tel qu’il est visible aujourd’hui, remonte au premier quart du XIIIe siècle. C’est alors une possession des comtes de Dabo-Eguisheim. Pris par l’évêque de Strasbourg en 1227, Bernstein devient le siège d’un des plus importants baillages (circonscription administrative, financière et judiciaire administrée par un bailli) qui de l’évêché de Strasbourg et le reste jusqu’au début du XVIIe siècle. Le château est lui-même abandonné dans la seconde moitié de ce même siècle – le siège du bailliage ayant été transféré à Benfeld -, avant d’être détruit en 1789 par des paysans des environs, qui y voyaient un symbole de la monarchie, et d’être vendu comme bien national. Au début du XXe siècle, il est acheté par Félix de Dartein qui, en 1835, construit un pavillon toujours visible dans la basse-cour.