Microbrasserie Brasse-Temps

C'est à la rentrée 2000 que la Brasserie Dubuisson a inauguré la micro-brasserie Le Brasse-Temps à Louvain-la -Neuve. Le but étant de faire découvrir aux étudiants belges et étrangers de la cité universitaire les fameuses bières Bush et les autres spécialités de la maison Dubuisson telle que la célèbre Cuvée des Trolls.Cette mini brasserie permet de produire des bières de qualité pour consommation sur place. Les bières brassées sur place sont stockées soit dans des tanks, soit dans des fûts remplis sur place, soit reliés directement aux pompes de service.