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Artisan du jambon Pierre Ibaialde à Bayonne
Description
Cela fait maintenant plus de 30 ans que Pierre vous reçoit pour vous faire découvrir son atelier et son métier.
Originaire de St jean Pied de Port, je suis fils et petit fils de paysans du Pays Basque.Artisan conserveur et salaisonnier depuis 1990, entouré d'une petite équipe très impliquée dans la réussite de notre entreprise, nous perpétuons les traditions et nous vous faisons découvrir notre terroir grâce à la visite de l'atelier et la dégustation de nos produits élaborés par nos soins.Vous accueillir dans mon atelier de jambons, à Bayonne et vous expliquer mon métier : c’est finalement ce que j’apprécie le plus. Vous trouverez les produits en vente directe à la boutique de l'atelier.
Informations techniques
Profil altimétrique
Dates et horaires
- Du 24/08/2026 au 01/11/2026
- Du 02/11/2026 au 03/01/2027
Informations complémentaires
Contact
Site web (URL) : www.pierre-ibaialde.com
Téléphone filaire : +33 5 59 25 65 30
Mél : pierre@pierre-ibaialde.com
Typologie des produits du terroir
Conserverie
Foie gras
Salaisons
Statut de l’exploitant
Producteur
Marques et labels
Producteurs Locaux (T&A de France)
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Oui
Accès en trains et cars régionaux
à proximité d’un accès TER (train/car)
Ouverture
- Ouverture du 6/04/26 au 5/07/26 du lundi au samedi , de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00.
- En été du 6/07/26 au 23/08/26 7 jours sur 7, de 10h à 13h et 14h-18h30
- Du 24/08/26 au 01/11/26 du lundi au samedi de 9h-12h30 et 14h-18h
- Du 2/11/26 au 3/01/27 du lundi au vendredi même horaires.
Hors été: fermé les jours fériés.
Date de début : 06/04/2026 00:00:00
Date de fin : 05/07/2026 00:00:00
Jours fermés : Dimanche
lundi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
mardi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
mercredi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
jeudi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
vendredi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
samedi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
Date de début : 06/07/2026 00:00:00
Date de fin : 23/08/2026 00:00:00
lundi : De 10:00:00 à 13:00:00 et de 14:00:00 à 18:30:00.
mardi : De 10:00:00 à 13:00:00 et de 14:00:00 à 18:30:00.
mercredi : De 10:00:00 à 13:00:00 et de 14:00:00 à 18:30:00.
jeudi : De 10:00:00 à 13:00:00 et de 14:00:00 à 18:30:00.
vendredi : De 10:00:00 à 13:00:00 et de 14:00:00 à 18:30:00.
samedi : De 10:00:00 à 13:00:00 et de 14:00:00 à 18:30:00.
dimanche : De 10:00:00 à 13:00:00 et de 14:00:00 à 18:30:00.
Date de début : 24/08/2026 00:00:00
Date de fin : 01/11/2026 00:00:00
Jours fermés : Dimanche
lundi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
mardi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
mercredi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
jeudi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
vendredi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
samedi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
Date de début : 02/11/2026 00:00:00
Date de fin : 03/01/2027 00:00:00
Jours fermés : Samedi, Dimanche
lundi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 17:00:00.
mardi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 17:00:00.
mercredi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 17:00:00.
jeudi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 17:00:00.
vendredi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 14:00:00 à 17:00:00.
Modes de paiement
Cartes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Tarifs
Visite adulte : 5€
Jusqu'à 7 ans
de 8 à 14 ans : Tarif réduit
tarif groupe : Tarif de groupe
Langues parlées
Français
Equipements
Accessible en poussette
Services
Boutique
Boutique en ligne
Infos sur la visite
Conditions de visite : Visite guidée uniquement sur rendez-vous
Dégustation payante
Durée moyenne de la visite de groupe : 50
Durée moyenne de la visite individuelle : 40
Langue(s) de visite guidée : Français
Réseaux sociaux
Facebook : www.facebook.com/pierre.ibaialde/
