L’Aire de Saint Victor

Jusqu au début du 20ème siècle, cet espace alors parfaitement horizontal était réservé au aires à battre le blé après la moisson. Chaque cultivateur disposaitd’une aire circulaire en terre battue. Le «dépiquage» (faire sortir le grain de l'épi en le foulant ou en le passant sous le rouleau) se faisait avec un rouleau en pierre (barrutlaïre), attelé a un mulet (ou un âne). Ensuite, le grain était ventilé dans un tarare ( Ventlaïre), une machine qui permet de trier les grains pour les séparer des impuretés.