Prenant sa source à 225 mètres d’altitude, au pied des cimes de Kerchouan, dans la région de Corlay, l’Oust a déjà perdu 85 mètres d’altitude lorsqu’il atteint le barrage de Bosméléac.
A Saint-Maudan, plus loin, lorsque le canal de Nantes à Brest emprunte te son lit, son altitude est tombée à 68 m. L’Oust rejoindra la Vilaine à Redon 100 km plus loin et 40 mètres plus bas.
Ainsi, d’une rivière chantante et turbulente aux sources, l’Oust s’assagit et son cours prend le temps de dessiner de larges méandres.