
Si vous êtes passionnés par les Gros Gris et souhaitez en savoir plus sur les histoires de reproduction, le mode d'hibernation et les secrets d'une bonne dégustation, n'hésitez pas à faire un petit tour chez Manu et son collègue David.
La saison d'élevage commence en mars par la phase de reproduction. Pour la petite histoire, un escargot pond une centaine d'oeufs mais à besoin de 12 heures d'accouplement.
En mai, les naissains sont lâchés dans les parcs extérieurs pour être ramassés en octobre, et cuisinés... puis dégustés....
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