La Bruyère

La Bruyère à balais (Erica scoparia) ne signale sa discrète floraison au promeneur que par les fines pluies de pollens qu'elle abandonne au moindre contact avec sa ramure. Elle se distingue par ses rameaux glabres (sans poils), tandis que ceux de la bruyère arborescente sont légèrement cotonneux. La bruyère est également une plante médicinale reconnue et largement utilisée. Elle est principalement consommée sous forme d'infusions ou de décoctions. Cette plante présente de nombreuses propriétés biologiques.