Mas des Cabres

Le MAS des CABRES est un domaine viticole familial en démarche Bio. Depuis 1724, la famille est présente à Aspères. Le nom MAS des CABRES correspond à un lieu-dit où le vignoble est implanté, sur lequel, au 18e siècle, on élevait des chèvres. C’est sur ce terroir que sont produites les cuvées les plus emblématiques du Mas.L’originalité de la cave centenaire : Un imposant pressoir vertical en bois, très ancien. Il n’est plus utilisé à l’heure actuelle.