François Salignac de la Mothe Fénelon succède à son oncle en tant que doyen de Carennac de 1681 à 1695. La tradition veut que le « grand » Fénelon ait écrit à Carennac dans le château « les aventures de Télémaque » à l’intention du petit fils de Louis XIV dont il était précepteur. Une tourelle du château porte encore le nom de tour Télémaque et tout en haut du château (partie non accessible au public) un cabinet entouré de boiseries aurait été celui de Fénelon. L’ile qui se trouve face au château s’appelle l’Ile Calypso en référence à la nymphe qui séduit Ulysse et accueille son fils, Télémaque.
Sous la galerie du château, vous pouvez admirer le buste de Fénelon qui se trouvait jusqu’en 1922 sur les allées Fénelon à Cahors où il fut remplacé par celui de Gambetta. Même si son nom a marqué les mémoires à Carennac, il n’y séjourna que peu de temps. Il est nommé archevêque de Cambrai en 1695. Le doyenné est alors laissé à son neveu. Il restera dans la famille jusqu’à sa suppression par arrêté royal en 1787.
Savez vous que c’est un bras de la Dordogne qui coule au pied de Carennac ? Ce bras s’appelle le canal de l’Hermitage et il alimentait deux moulins. Au milieu de ce canal se trouve l’ile Calypso.