L'ensemble architectural des Caladons est le vestige d'une place de marché, qui devait être bordée sur ses quatre faces d'un passage voûté analogue à celui qui existe encore. Les Templiers puis les Hospitaliers, qui récupèrent bon nombre de leurs possessions après la dissolution de l'ordre par Philippe le Bel, possédaient probablement une maison à cet endroit.
Sur la place voisine, se dresse la sculpture du capitaine Ménard, du sculpteur Auguste Maillard (1864 - 1944). Représenté en pleine action de combat, l'officier, né à Lunel en 1861, meurt au combat au Soudan en 1892.