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Auberge des Ecrins
Description
L’Auberge des Ecrins vous invite à déguster sa cuisine traditionnelle et créative, entièrement maison. Engagée dans une démarche de circuits courts, l'auberge valorise les produits frais des producteurs de la vallée pour concocter des plats gourmands…
Le restaurant est labellisé 'Bistrot de pays' et 'Hautes-Alpes Naturellement'.
Informations techniques
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Mis à jour par
Office de Tourisme du Champsaur Valgaudemar - 17/11/2025
www.champsaur-valgaudemar.com
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Période d'ouverture
Du 01/01 au 31/12/2025, tous les jours. Fermeture exceptionnelle le 25 décembre.
Contact
Téléphone : 04 92 51 76 89
Email : aubergedesecrins05260@gmail.com
Facebook : https://www.facebook.com/Auberge-Des-Ecrins-137714099577163/
Tourisme durable
Quand installés en terrasse, vous pouvez sentir l'air vif sur le visage en regardant le soleil illuminer des sommets enneigés, quand après une belle randonnée vous pouvez vous régaler de tourtons ou de ravioles, quand vous pouvez boire une bonne bière artisanale pour finir la journée ou vous réchauffer avec un verre de génépi, alors vous en avez la preuve : vous êtes au cœur du Champsaur-Valgaudemar ! À plus de 1200 m d'altitude, l'Auberge des Écrins vous ouvre les portes de ce riche terroir alpin. En commençant par quelques leçons de gastronomie locale. Pour ses hôtes, Élisabeth cuisine avec enthousiasme et talent les bons produits du coin, tout frais et de saison. Une belle immersion gourmande.
Cartes IGN
