La Faisanderie

Ce bâtiment créé sous Louis XIV et rénové par Napoléon III servait à l’élevage des faisans (jusqu’à 4 000 par an). Quatre fois par an, ils étaient relâchés dans les parquets de chasse. Ici se trouvait le Grand Parquet, le plus grand avec ses 357 hectares. Cette activité fut abandonnée en 1871, lorsque la forêt devint propriété privée de l’État.