Edifiée vers 1734, cette propriété à vocation viti-vinicole a une histoire liée à la naissance du Champagne.
Jean-Paul Gobillard vous donne accès à l'ensemble de la propriété : les salons de réception dans le corps principal du Château, le grand jardin anglais, les dépendances, la galerie des Rois de France et des dynasties du Champagne, le grenier champenois et le musée pressoir avec son caveau du temps des moines.
La dégustation commentée des champagnes de la propriété peut avoir lieu dans le cellier-pressoir ou dans le parc du château, selon la saison.