Le jardin potager

Le jardin potager

Féru de botanique, Rochegude tenait à ce que la ville poursuive la plantation d'arbres et d'arbustes afin de présenter aux albigeois de nouvelles plantes. Dans son testament y est écrit (codicille du 5 juillet 1832) : « … je désirerais que le bibliothécaire… fit un cours annuel de botanique et qu’il fut disposé à ces fins une partie du jardin et enclos compris dans mon legs, sans toutefois qu’il soit permis d’abattre les plantations d’arbres qui s’y trouveraient... ».

Les jardiniers de la Ville d’Albi ont à cœur chaque année à replanter un potager où la récolte est en libre accès et où chacun pourra découvrir des variétés de tomates, de cucurbitacées, des plantes aromatiques... Des panneaux indiquent l’état de maturité de chaque plant. A vous de déguster !