La montée à partir de Capou est une ancienne route royale qui remonte dans le valat des Pierres jusqu’à St-Roman de Tousque. À l’origine, cette voie reliait St-Roman à St-Hippolyte du Fort via Lasalle, le Col du Mercou, St-Martin de Corconac et Saumane. Cette ancienne route est un véritable délice à emprunter, comme un voyage dans le temps entre fougères, pins et châtaigniers. Bercé par le bruit de l’eau qui affleure en tous points, sous la forme de sources ou de petites cascades, on chemine doucement, le long de magnifiques murs de soutènement, d’aqueducs et de bornes kilométriques d’origine.