Cette bastide a une longue histoire ! Construite par les moines bénédictins en 1145, elle servit de refuge et de halte aux croisés dès la seconde croisade. Ces guerres terminées, les moines auraient eu pour mission de cultiver le buis indispensable à la religion catholique. Ce qui valut au monastère son nom : Les Buissières. Fermé après la Révolution, il sombra dans l’abandon. Racheté en 1930 et crépit en blanc, il devint pour la population locale le Mas Blanc.