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Chèvre de race alpine

La chèvrerie Gautier

Crédit : © Olivier Prohin

Yolande et Christian gèrent une petite exploitation agricole qui proposent des fromages de chèvre fermier. C’est un produit typiquement cévenol. Le troupeau est constitué de 60 chèvres laitières de race alpine et tout le lait est transformé en fromage fermier sur place. De fin novembre jusqu’à fin avril, c’est la pause pour les chèvres, qui doivent nourrir leurs petits chevreaux !

Infos techniques


Lat : 44.344928Lng : 3.6009173
94 j