La Vendéenne et le terroriste. Mme Sapinaud tient tête au commandant de la 3ème Colonne Infernale venu détruire St Laurent!:

Ce 31 janvier 1794, Saint-Laurent est investi par la colonne infernale que dirige le Général Caffin. La mission des colonnes infernales est de détruire et de dépleupler entièrement la Vendée. Mme de Sapinaud est là, prisonnière avec un groupe de femmes dans une pièce glaciale. Caffin leur propose de s’approcher du feu. «Citoyen, nous n’avons point froid» rétorque-t-elle. «Vous avez grand peur?» lance le terroriste. «N’est-ce pas votre voeux? Les tourments que vous nous infligez ne sont pas faits pour nous rassurer»» s’entend-il répondre. «Demain on vous fusillera toutes» conclut Caffin. Elle explique ensuite comment des bleus captifs ont été sauvés... «Vous parlez bien...» admet finalement l’homme qui les laissera aller.
La chapelle des Pénitents Blancs, le petit cimetière et les maisons qui l’entouraient furent détruits pendant la révolution. En 1808, les dernières tombes enlevées, la place devint place des Pénitents Blancs, et au début du XXème, place St Gabriel.