Domaine de Borie Vieille

Pascale Roc-Fonvielle est la 4ème génération de vigneron indépendant sur ce domaine familiale situé sur les premières terrasses de la rive droite du Tarn, adossées aux coteaux de Lisle sur Tarn.
Pascale Roc Fonvieille, vigneronne sur cette propriété de la famille Fonvieille depuis 1910, cultive l’originalité et la différence par le respect du Terroir et le travail des cépages autochtones et historiques, le prunelard, le braucol et duras pour les vins rouges et rosé, le loin de l’œil et le mauzac pour les vins blancs. Vous découvrirez des vins marqués d’une touche féminine et originale. Vous serez accueillis dans la maison du domaine, avec l’esprit chaleureux et convivial du Sud-Ouest.
Palmarès des dernières années : Concours général agricole de Paris, Guide Hachette, Wine enthusiaist magazine
Le domaine est le point de départ de l'Oenorando Vignes & Clochers (randonnée dans le vignoble). Rando facile au départ du parking du domaine, une balade en boucle de 7 km soit 2 heures environ entre 132 m et 218 m entre les vignes et les clochers des églises de Montaigut et Saint Salvy de Coutens. N'hésitez pas à venir déguster les vins du domaine à la fin de votre balade.
Dégustation gratuite. Visite du domaine (de la vigne au verre) avec présentation du Vignoble de Gaillac dans sont ensemble, de la propriété familiale est aussi possible d'avril à octobre, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h pour une durée de 45 minutes avec dégustation de 4 vins sur les cépages emblématiques de Gaillac et du Domaine. Visite possible en Anglais, et en Espagnol.Tarif : 10€/personne sur réservation.
Possibilité de pique nique sur demande.