Une cuisine malicieuse, inventive et précise, qui met à l'honneur d'excellents produits de la région : veau et boeuf Aubrac de la vallée de la Buèges, pélardons biologiques, agneau de l'Aveyron, légumes bios.
Tous les accords mets et vins sont valorisés par une carte de 100 vins, servis à maturité, Pic Saint-Loup et Languedoc principalement. Vins servis aussi au verre. Belle carte de vins doux aussi. Label Qualité Hérault
Maître restaurateur
Qualité Tourisme
Qualité Tourisme Occitanie Sud de France
Slow Food
Vignobles et Découvertes
Téléphone fixe: +33 4 67 59 02 02
Mail: welcome@auberge-du-cedre.com
Site web: auberge-du-cedre.com
Ouverture :
Du 22/04/2024 au 10/11/2024