
Clin d’œil à la proximité du lycée hôtelier, cette œuvre monumentale de Klaus Schultze a été réalisée en 1982.
Potier et céramiste de formation, Schultze s'installe en France et ouvre un premier atelier de céramique à Gournay-sur-Marne en 1956. Il découvre la brique décorative lors d'un voyage à Sienne, et débute la création d’œuvres monumentales en brique dans les années 1960.