L'ancienne abbaye

Rachetée comme bien national par la commune après la Révolution, celle-ci abrite àprésent l’Hôtel de Ville, la Médiathèque, le Musée et l’Office de tourisme. Bâtiment en « fer à cheval » construit entre le XVIIème et le XVIIIème siècle, elle devient le plus important centre religieux de ce territoire. Elle est pillée plusieurs fois durant les guerres de religion et restaurée, puis reconstruite au XVIIIème siècle. Elle possède de grands soussols qui s'étendaient sur toute la surface du bâtiment et étaient utilisés comme entrepôts pour les redevances. Lors des Guerres de Vendée, ceux-ci ont servi de prison. Après la Révolution, les caves ont été employées de différentes façons : ateliers pour artisans, fabrique d'eau gazeuse, prisons et écuries aux chevaux pour la gendarmerie, entrepôts pour le Petit Séminaire. Aujourd’hui, elles accueillent les rochers gravés des Vaulx.