Une folie vigneronne qui se dresse le long du Canal du Midi, une merveille architecturale. Pénétrez dans ce lieu de mémoire où vinifie leur vin les coopérateurs de Ventenac-en-Minervois. Sous les voûtes de son étonnant caveau, découvrez la large gamme de vins élaborés avec soin. Laissez-vous encore guider dans un dédale de hautes allées, de passages étroits, de mystérieuses portes basses et d’escaliers à vis, pour un intéressant parcours qui vous mènera jusqu’aux secrets du grenier des vignerons (musées). Une cave coopérative engagée dans la sauvegarde du patrimoine avec la cuvée Nouvelles Racines dédier à la sauvegarde des platanes du Canal du Midi.
www.chateaudeventenac.com
04 68 43 27 34