L'artisan du café

Chez lui, on parfait ses connaissances, réalise des mélanges personnels, renouvelle des réserves de saveurs fraîchement constituées. Pour vous offrir le meilleur du café, il sélectionne les origines, les productions et les grains les plus nobles. Sa compétence est indispensable pour assurer la constance des goûts et arômes en respectant autant de paramètres que possible, tels que les températures de cuisson, l’aspect visuel, le craquement du grain, ainsi que sa couleur... bref, retirer le maximum de ces petites perles noires. C’est l’endroit où l’on découvre la “magie du café”. La torréfaction est une passion, un métier, un art.