Etape 1

Depuis le parking du Ventoulin, traversez la route et suivre le sentier qui la longe, sur la droite, vers le Nord.
Passez le parking du Pourra (fontaine à eau en bordure du sentier) et descendez vers l’Étang du Pourra par la piste forestière (barrière en bois, balisage vert).
Vers l'Est, se profile à l'horizon le village de Saint-Mitre-les-Remparts.
Cette piste se termine dans une pinède "jardinée".
Contournez l'étang par la gauche sur 500 m (altitude 0 m, l'étang est légèrement sous le niveau de la mer, à -5 m) puis, au croisement, prenez le chemin qui monte vers les restanques.
100 m au dessus, se trouve une table d'observation sur les principales espèces d'oiseaux, qui vivent entre le plan d'eau et la minuscule forêt de roseaux de ces étangs.